不曉得大家有沒有聽過「辣炒雞湯」(닭볶음탕、닭도리탕)呢?
不是辣炒雞排,是辣炒雞“湯”喔!
2009年第一次去韓國愛上了辣炒雞排,短短十幾天旅程中就吃了三次呢
2013年一個人在韓國旅行34天,愛上了辣炒雞湯這道料理!
沒錯,就是前年,實在忘不了辣炒雞湯的美味,尤其是天氣冷的時候更想吃
所以即使過一段時間了,也想推薦一下這家位在大學路上的辣炒雞湯店메밀향그집(蕎麥香那家)給大家
當初為什麼會發掘這家店呢?
記得是回國前幾天想再去城郭看夜景,看夜景前晚餐就近在大學路解決
走著走著覺得這家店的辣炒雞湯看起來不錯就進去了
這家真的好吃!回國後上網查才發現是大學路上人氣名店呢~我們眼光不錯吧哈哈
메밀향그집(蕎麥香那家)店面長這樣~
招牌有換過,當時的招牌沒那麼俏皮(下圖為daum街景上的最新店面圖)
메밀향그집(蕎麥香那家)主要是賣辣炒雞湯,共有三種口味
辣炒雞湯套餐 매콘 닭볶음탕 Set :(2人份) 21000韓元、(3人份)30000韓元、(4-5人份)42000韓元
咖哩辣炒雞湯套餐 카레 닭볶음탕 Set:(2人份) 21000韓元、(3人份)30000韓元、(4-5人份)42000韓元
起司辣炒雞湯套餐 치츠 닭볶음탕 Set :(2人份) 26000韓元、(3人份)37000韓元
每個套餐內都包含蕎麥煎餅(메밀전)跟炒飯(볶음밥)
我們點了最基本的辣炒雞湯套餐2人份,2013年去吃時只要19000韓元,現在漲到21000韓圓了喔
其實起司辣炒雞湯很誘人,但實在太肥了XD
首先上菜的是蕎麥煎餅(메밀전)
蕎麥煎餅也可以單點喔,單點是4000韓元
既然店名叫「蕎麥香那家」,可見蕎麥煎餅是這家店的特色喔
蕎麥煎餅餅皮吃起來QQ的,味道是比較淡一點
感覺很健康 哈哈
接下來登場的是主角「辣炒雞湯(매콘 닭볶음탕 )」了!!!
顏色好紅好漂亮,但不敢吃辣怎麼辦?
別擔心~雖然辣炒雞湯看起來很像非常辣,但其實不然
辣炒雞湯的辣度連在台灣幾乎不吃辣的我都能接受喔
辣炒雞湯裡,除了雞肉,還有馬鈴薯、年糕及冬粉
看到照片又想吃了,辣炒雞湯真的是我天氣冷時第一個想到的美食
菜單上有標明雞是韓國產的喔,雞肉非常嫩,年糕也很Q
還有韓國的寬冬粉真的超級Q!怎麼煮都煮不爛
另外,辣炒雞湯怎麼能少了馬鈴薯呢?
少了馬鈴薯味道就不對勁了
這裡的馬鈴薯也燉得很入味喔
是說韓國人真的很愛喝熱滾滾的湯耶
我們因為湯太燙先把火關起來,老闆看到馬上又把火打開XD
太好吃了,最後當然是把料全部吃光了,超飽
我覺得兩人份三個女生吃也夠喔
料可以吃完,但別忘了要留點湯汁炒飯喔!
所以記得湯不可以喝完 哈哈
韓國很愛吃完鍋類加飯下去炒,通常會加海苔跟起司
八色豬肉的炒飯還有加魚卵呢,非常好吃
메밀향그집(蕎麥香那家)的炒飯則是加了黃豆芽跟海苔
在韓國待一個多月也漸漸習慣吃完一定要加飯下去炒
總覺得這樣才有吃完一道料理的感覺 哈哈
所以剛回臺灣時還有點不習慣呢
如果要去梨花壁畫村或駱山公園城郭看夜景
不妨可以吃看看메밀향그집(蕎麥香那家)的辣炒雞湯喔!
上個月去首爾看音樂劇本來也想再去吃的
但音樂劇趕場太累了,最後取消沒去梨花壁畫村
只好就近在弘大吃辣炒雞湯,那家就很普通
吃完更想念메밀향그집(蕎麥香那家)的辣炒雞湯了!
你們看~韓國網友分享的起司辣炒雞湯看起來超讚!起司超級濃郁
(起司辣炒雞湯照片出自:http://blog.naver.com/leesohee7193/220241946964)
下次一定要挑戰很肥很誘人的起司辣炒雞湯 哈哈
▌店家資訊▌
메밀향그집(蕎麥香那家)
地址:서울특별시 종로구 대학로11길 18( 서울특별시 종로구 명륜4가 72-3 1층)
電話:02-745-3681
營業時間:11:00 ~ 24:00
▌怎麼去▌
從地鐵4號線「惠化站(혜화역)」3號出口出來往回走兩個巷子,看到一棟3層樓高的「COFFINE GURUNARU大學路店(커핀그루나루 대학로점)」左轉,這家咖啡廳是裝潢是紫色系很好認,直走沒多久就可以看到메밀향그집(蕎麥香那家)了
從惠化站3號出口走到메밀향그집(蕎麥香那家)約3分鐘而已
其實很近,也很好找
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